Stella 手記

改編自英國名廚奈傑史萊特同名回憶錄，奈傑史萊特從小就對於美食有許多幻想和慾望，因為他的母親雖然溫柔體貼，但是卻不會烹飪，所以他們每一餐都是吃罐頭食品，若是他或母親嘗試料理其他食物失敗，他們就靠著吐司來尋找生理和心理的慰藉，因此，奈傑對於吐司有著一份特別的情感。

在體弱多病的母親過世後，奈傑必須要和對他時常不滿且脾氣暴躁的父親和平共處。一日，奈傑的朋友對他說：「要抓住一個男人的心，就要抓住他的胃！」因此， 為了討父親的歡心，他做了一頓晚餐給父親吃，即便魚已經烤焦並且還放了很久，父親仍感受到他的用心並且給予他肯定。於是，父子倆的關係在母親過世後逐漸親近…。

然而，在清潔工瓊安介入他們之後，奈傑的生活又有了新的轉變。瓊安雖然是工人階級的身分，但是他深諳家事以及烹飪，儘管奈傑多麼討厭她，他也必須承認她的 料理果真驚為天人！也或許如此，瓊安抓住奈傑父親的心，不管奈傑耗盡多大的力氣反對，父親仍決定取她為妻。逐漸長大的奈傑，藉由在學校的家政課學習烹飪， 默默地與繼母一較高下，也因此展開他名廚事業的人生…。

在上映的時候就有注意到這部片,書局也看過這本自傳書,但是也因為遲遲沒去看所以就淡忘了

一直在2012年的現在才在跟友人的聊天中提到這部,在晚餐時間觀看了這部在觀看名單待很久的這部電影

由於是自傳,對各種角色的描寫也是由自身出發,可以看見人物中不同鮮明的個性

奈傑的媽媽是一個不擅長做菜,但是溫柔體貼的好媽媽

未來的大廚同年居然是成長於罐頭的枯燥味覺生活,讓人感到不可思議

母親在奈傑的心中佔有不可或缺的一席之地,如此寵愛的環境下奈傑成長為一個平凡單純但有些任性的孩子

有些地方奈傑說的話真的讓觀者覺得不成熟,但也的確是小孩子的思考下的反應

父親讓人覺得是個個性暴躁且大男人主義的人,雖然表達方式彆扭,但真真確確的愛著奈傑與妻子

妻子不善煮菜但父親依然吃下罐頭食物,在奈傑烤出燒焦的魚時也毫不嫌棄的吃下

片中的許多情感都刻劃在一道道的餐點中

在奈傑眼中是敵人的瓊安,低俗且虛榮但卻擁有任何人都無法否定的高超廚藝

當他進入奈傑家後一道道的美味餐點讓奈傑也無話可說

由於故事是從奈傑角度觀看,因此這位突然闖入的打掃婦給人討厭、不入流的感覺

但是其實換個角度思考,他所做的也不是那樣的討人厭

他也努力的想要打入奈傑心中,只是對奈傑來說,他是個介入他與父親、父親與母親之間的第三者]

而諷刺的是,就是這樣的對抗心態讓奈傑的廚藝進步

一個環境對人的影響很深,也許奈傑就是在吃到這麼多美味的食物之後,才更懂得何謂美味

並且從每天所吃到的食物中學習了如何烹調

每件事情都和未來的發展有所關係

片中也提到了奈傑的同性戀傾向,雖然劇情中有所暗示但是老實說突然看到這幕有些嚇到XD

就個人的推想,我覺得是他對父愛的渴望以及對瓊安(母親外的女人)的厭惡所影響

一直渴望著有誰能陪伴在他身邊,不離開他

片中的情感的敘述細膩而不落俗套,但是劇情發展到奈傑進入廚房工作後就結束了,難免有種遺憾

選角也很不錯, Freddie Highmore真的很帥,吸引人注意XD

而飾演瓊安的人一直讓我覺得很面熟,查了一下發現是---

Helena Bonham Carter!!!!!!!

他的演技真的很好耶....飾演過的角色個性都不一樣,但都詮釋得很好

為了這部戲增肥也很厲害XD

除此之外,劇中配樂採用了很多英國歌手Dusty Springfield的歌曲

讓整個電影更有回到了那年代的氣氛,而且好聽的歌是不會因為時間而受影響的

配樂的穿插反而增強了劇情的情感要素

值得推薦的好片