Stella 手記

來到越南即將要兩個月了,時間真是過的好快啊

跟朋友聊天時決定來寫些在越南的大小事,也算是為這特別的經驗做些記錄~決定做這件事情的時候大概是上個月吧,人真的不能偷懶,一懶就託到現在才更新QQ

人在外地最注重的當然就是吃東西,第一篇就決定拿食物來開頭吧!

越南美食其實不少,最有名的當然是越南河粉!密集度簡直就跟台灣陽春麵一樣,不管去哪都看的到!

但這邊不是要講河粉啦,因為吃河粉的時候忘了拍照,就決定先寫篇越南風味的法國麵包XD

這次要講的是有包內餡的越式法國麵包!會這樣講當然是因為,這邊也是有單賣麵包給你回去加料的啦~回去塗果醬也是個好選擇,一長條又超級便宜的。(最喜歡加花生醬下去烤啦!!又香又好吃!!

引用wiki,越南風味的法國麵包在製作時,除了用麵粉外,也會加入米粉,質感相對較脆,也較傳統法包為輕。

越南的法國麵包真的是非~常~好~吃~  

表面酥脆內層鬆軟,再配上豐富的內餡,吃起來有多層次的口感又非常清爽,看似不大但吃完還滿飽的

因為買回家隔夜烤也很好吃,所以常常是假日出門時會買回家當隔日早餐的首選。

吃法和subway有些相似,麵包裡面會加上豐富的餡料,大制上會先塗上肝醬,在包上小黃瓜絲、蘿蔔絲、蔥等等,再配上幾片肉片!

裡面有時會有香菜等等,越南這邊香菜跟魚腥草之類的非常常見,所以不愛這種香菜的我每次都挑的很辛苦XD

特別要說!!怕吃辣的人請務必要先跟店家說清楚,不然就是吃之前務必先打開你的麵包,將裡面的辣椒挑出來!!越南的辣椒可是非常有威力的...  

第一次吃時辣椒是綠色的,又很小一顆,所以當時完全沒發現是辣椒……等到越吃越不對勁的時候已經來不及了  

不只是辣而已,是連嘴唇都麻了啊!!雖說我不太吃辣,但這也真是太辣啦……嗚嗚......

通常越式法國麵包都是小攤販販賣的,很多朋友都會問說這邊小攤販飲食衛生如何?我來這邊吃這麼多次是還沒有拉過肚子啦......但如果真的很怕衛生問題的人要注意一下吧

而根據不同攤販也會有不同的配料,吃過裡面有包一些魚鬆,吃起來也很美味!吃過幾間我都覺得非常不錯,來越南的人務必要嘗試一下囉~